ARROZ PRETO

terça-feira, janeiro 17, 2017


Rico em ferro, 30% mais fibras, 20% mais proteínas.
11x mais compostos de combate a radicais livres que o arroz branco integral. E ainda menos teor de gordura e valor calórico que o mesmo. Deve ser demolhado de véspera.
Cozinhar só com água 20 a 30 min + 15 de descanso. Ou então aquecer um pouco de azeite e alho em pó (ou fresco) numa wok e saltear um pouco. Poderá adicionar legumes ou não. Juntar o dobro da água e deixar cozinhar os tais 20 a 30 min.


















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