LEITE DE AVELÃ COM CACAU

Bem, este tempo ainda pede bebidas quentes.

Fiz este leite de avelã com cacau. É uma bebida reconfortante aquecida, mas também sabe bem fria se preferirem.

Ingredientes:

1 chávena de Miolo de Avelã

4 chávenas de água

1 colher de sopa rasa de Cacau crú

Preparação:

Demolhar as avelãs por cerca de 12 horas. 

Escorrer a água e colocar num processador / triturador. Juntar a água e triturar até ficar leitoso e a avelã moída.

Coar com a ajuda de um pano de algodão fino para um recipiente.

Ficará com o miolo no pano.

Voltar a colocar o liquido no processador juntamente com o cacau.

Voltar a triturar.

Guardar numa garrafa ou jarro no frigorífico.

Fonte: Livro "Manhãs com segredos" de Samanta McMurray