Posso dizer que foi a minha estreia a fazer bolachas! E foi a estreia de uns cortadores há muito guardados na gaveta da cozinha.

Querer que as crianças tenham uma alimentação saudável e ter de enviar lanches todos os dias requer algum trabalho! Ou... Até não!

Será necessário é acertar nas receitas que nem sempre lhes agradam...

Esta receita foi retirada de um blogue que sigo há pouco tempo e gosto muito que é Na cadeira da papa. 

Tem imensas dicas e receitas, para quem tem crianças nas suas várias etapas de desenvolvimento.

Esta experiência resultou muito bem e foi do agrado dos dois pirralhos lá de casa.

Estes cookies resultaram muito bem, embora eu ache que deva diminuir um pouco o cacau para agradar aos mais pequenos, uma vez que o sabor do cacau é intenso.

Esta receita foi retirada/adaptada deste blogue, Os temperos das Argas.

Ingredientes:
150gr Farinha de amêndoa
50gr Avelã torrada
40 gr Cacau crú em pó
1 c sopa de Azeite
1 c sopa Linhaça moída
30 gr Farinha de côco
1/2 c café Bicarbonato de sódio
Discos de chocolate negro
70gr Mel (Utilizar stevia líquida para a versão vegan)

Hoje temos uma manteiga de amêndoa fantástica que devem experimentar! Tem um toque especial de canela e cacau que a torna muito gulosa!

Ingredientes:

500 gr Amêndoa torrada

30 gr Óleo de côco

1 c. chá Canela em pó

1 c. café Cacau puro em pó

Pitada de Flor de Sal

(Pode encontrar todos estes ingredientes na loja!)

Querem uma receita super fácil e saudável para o pequeno almoço?

São mesmo estas papas feitas de flocos de trigo sarraceno!

Muito reconfortante, sim porque ainda apetecem receitas reconfortantes...

Ingredientes:

1 medida de Flocos de trigo Sarraceno

2 medidas de Leite vegetal

1 c chá de Cacau crú em pó

2 a 3 gotas de Stevia líquida

Topping: Morangos e Pepitas de cacau crú

Preparação:

Num tacho colocar o leite, os flocos e o cacau. Aquecer e mexer até engrossar um pouco.

Colocar num prato ou taça e colocar por cima os morangos cortados e as pepitas de cacau crú.

Mais simples não há!

Isto não é bem um bolo. Fica meio bolo/pudim.

A receita original é do livro "Bimby todo o sabor". 

E sim, é feita na bimby, peço desculpa a quem não utiliza...

Mas concerteza que dá para adaptar a outro robot ou feito mesmo à mão com taça e vara de arames!

Os ingredientes estão adaptados a uma versão Paleo.

A farinha de trigo foi substituida por farinha de amêndoa e araruta e o açúcar por açúcar de côco.