Gostei tanto da experiência com a cenoura em pó, que voltei a utilizar!

Esta utilização diferente da anterior. 

Fiz um molho de abacate super simples e delicioso!

Ingredientes:

1 Abacate tamanho normal BEM MADURO

1 colher de sobremesa bem cheia de cenoura em pó

Tomilho qb

Sal de alho qb

Um fio de azeite a gosto

Água qb

Preparação:

Colocar tudo, excepto a água, num processador de alimentos / liquidificador e triturar.

Ir adicionando água aos poucos até à consistência desejada.

Colocar numa salada a gosto.

Esta levou: Alface, acelgas, tomate, beterraba, atum e sementes de cânhamo descascadas.

Esta foi a primeira experiência com o mais recente ingrediente cá da loja! A CENOURA EM PÓ!

Tem uma cor linda e nem vale a pena enumerar os benefícios da cenoura. Obviamente que a sua utilização em fresco é óptima, mas neste formato, permite estar sempre disponível e haverá inúmeras utilizações para este pó. Os resultados também vão ser diferentes em relação à utilização em fresco e em pó, claro! Em pó tem uma utilização idêntica à das farinhas. 

Esta receita é de uma crepioca super simples. Ora vejam!