PANQUECAS DE CASTANHA, CASTANHA DO MARANHÃO E BAGAS GOGI

terça-feira, janeiro 24, 2017

INGREDIENTES:

1 chávena de Farinha de castanha

3 ovos

1 chávena de café de Castanhas do Maranhão

1 chávena de café de Bagas de goji

1 colher de sopa de Óleo de coco

Pitada de Flor de Sal

1 colher de chá de Canela em pó

Leite Vegetal, se necessário

Preparação:

Numa picadora tipo 1,2,3, triturar as Castanhas do Maranhão e as Bagas Gogi.

Colocar numa taça e adicionar os restantes ingredientes, colocando 1º os secos e depois os líquidos.

Adicional leite vegetal se a massa ficar muito dura.

Fazer as panquecas numa frigideira anti-aderente.

Servir polvilhado com canela e Xarope de Ácer.

Receita adaptada da Revista Saúde - Viva mais, viva melhor, edição 21

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