MUFFINS DE LIMÃO - Paleo
sexta-feira, dezembro 08, 2017
Muffins deliciosos para toda a família!
Ingredientes:
6 ovos
60 gr de Farinha de amêndoa
2 c sopa de Côco ralado
2 c sopa de Óleo de côco
10 gr de Farinha de araruta
Casca de 2 limões pequenos (só a parte amarela)
2 c chá de Fermento sem glúten
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar até obter uma mistura homogénea.
Colocar em forma para muffins de silicone e levar ao forno por 20 min (depende do forno e do tamanho das formas).
Fazer o "teste do palito".
Receita retirada / adaptada do blogue "Mamã paleo".
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