Ingredientes:

1 colher de sobremesa de Espinafre em pó

1 colher de sobremesa de Banana em pó

1 colher de sobremesa de Farinha de Amendoim torrado (Que se obtém moendo os amendoins - Moa uma quantidade generosa e guarde num recipiente hermético, ficando sempre disponível)

1 ovo

Adoçante, por exemplo Xilitol (opcional)

Se necessário adicionar água ou bebida vegetal até à consistência desejada

Topping: 50 gr de iogurte grego, 10 gr de manteiga de amendoim, 50gr de meloa.

Preparação:

Misturar tudo com uma vara de arames. Fazer a panqueca numa frigideira anti-aderente, cozinhando dos dois lados. Se necessário untar a frigideira.

Colocar o topping.

Ingredientes:

1 colher de sobremesa de Farinha de aveia

1 colher de sobremesa de Farinha de noz

1 colher de sobremesa de Farinha de sementes de girassol (Que se obtém moendo as sementes - Moa uma quantidade generosa e guarde num recipiente hermético, ficando sempre disponível)

1 colher de chá de Canela

1 clara de ovo

Adoçante, por exemplo Xilitol (opcional)

Se necessário adicionar água ou bebida vegetal até à consistência desejada

Topping: 50 gr de iogurte grego, 10 gr de manteiga de amendoim, 20 gr de compota de maçã e  Canela em pó.

Preparação:

Misturar tudo com uma vara de arames. Fazer a panqueca numa frigideira anti-aderente, cozinhando dos dois lados. Se necessário untar a frigideira.

Colocar o topping.

Ingredientes:

1 colher de sobremesa de Farinha de amêndoa

1 colher de sobremesa de Beterraba em pó

1 colher de sobremesa de Farinha de trigo sarraceno

1 clara de ovo

Adoçante, por exemplo Xilitol (opcional)

Se necessário adicionar água ou bebida vegetal até à consistência desejada

Topping: 50 gr de iogurte grego, 10 gr de manteiga de amendoim, 50 gr de frutos vermelhos e  Canela em pó.

Preparação:

Misturar tudo com uma vara de arames. Fazer a panqueca numa frigideira anti-aderente, cozinhando dos dois lados. Se necessário untar a frigideira.

Colocar o topping.

Vamos dar início a uma colecção de receitas de panquecas de três farinhas.

A preparação será sempre a mesma, variando apenas as farinhas e os toppings.

Ingredientes:

1 colher de sobremesa de Amido de milho

1 colher de sobremesa de Farinha de Alfarroba

1 colher de sobremesa de Banana em pó

1 clara de ovo

Adoçante, por exemplo Xilitol (opcional)

Se necessário adicionar água ou bebida vegetal até à consistência desejada

Topping: 50 gr de iogurte grego, 10 gr de manteiga de amendoim, 50 gr de mirtilos frescos e Canela em pó.

Preparação:

Misturar tudo com uma vara de arames. Fazer a panqueca numa frigideira anti-aderente, cozinhando dos dois lados. Se necessário untar a frigideira.

Colocar o topping.