OMELETE DE LEGUMES

Esta foi feita para um pequeno almoço acompanhada de cerejas e café, mas pode ser consumida numa refeição principal, acompanhada por uma mega salada!

INGREDIENTES:

2 Ovos

Um punhado de Mistura de legumes desidratados

Opcional: Ervas aromáticas

Azeite para untar a frigideira

PREPARAÇÃO:

Juntar os legumes com os ovos numa taça e misturar. Os legumes são tão aromáticos que nem precisa de adição de sal. Opcional: Adicionar as ervas aromáticas.

Fazer numa frigideira anti aderente untada com azeite e tapada. Não precisa virar, apenas dobrar quando estiver toda cozinhada.

Servir.