MASSA VERDE "gluten free" de frango
sexta-feira, julho 19, 2019
Lembram-se desta massa há uns dias nas nossas stories do instagram?
Foi feita para aproveitamento de um pedaço de frango assado e serviu 1 pessoa.
Estava uma delícia e é super rápida de fazer!
Ingredientes:
Massa
2 colheres de sobremesa de Polvilho doce
1 colher de sopa de Espinafre em pó
1 ovo
1 pingo de água
Salteado
Cogumelos shitake frescos
Espargos verdes
Azeite qb
Sal de alho
Especiarias para massas
Sobras de frango desfiado
1 rodela de chouriço de peru picada (opcional)
Queijo parmesão
Preparação:
Numa taça misturar os ingredientes da massa e mexer com uma vara de arames.
Colocar numa frigideira anti-aderente e fazer a crepioca.
Depois retiras, enrolar e cortar em tiras finas.
Na mesma frigideira, colocar um fio de azeite e colocar os espargos e os cogumelos.
Adicionar os temperos, o frango assado desfiado e o chouriço de peru picado.
Adicionar a massa ao salteado e misturar.
Servir com queijo parmesão ralado.
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