SEMENTES DE ALFAFA - Germinar

A Alfafa é rica em Vitaminas A, C, D, E, K e do complexo B, ajudando a melhorar o funcionamento do sistema imunológico além de eliminar o cansaço.

Rica também a cálcio, potássio, ferro e diversos outros minerais.

. Ajuda o fluxo sanguíneo

. Combate a fadiga

. Tem acção diurética

. Melhora os níveis de colesterol

. Ajuda na manutenção da massa muscular

. Entre outras acções

Fonte: Várias

Pode consumir estas sementes em chá, esmagadas ou germinadas.

Aqui mostramos as sementes germinadas que servem para adicionar a sopas, saladas, entre outros pratos, pois podem servir também como elemento decorativo.

Para as germinar basta colocar cerca de 2 colheres de sopa de sementes num frasco ou taça e deixá-las de molho 24 h. Depois colocá-las num prato já escorridas.

Passadas mais 24h molhá-las novamente e escorrer. Deve escorrer para não apodrecerem.

Esperar mais 24h, molhar e escorres. Nesta altura já começaram a germinar. 

Esperar mais 24h e já temos os nossos rebentos prontos a utilizar. 

Pode guardar no frigorífico.