BOLINHAS DE CENOURA E FRUTOS SECOS

Estas bolinhas são excelentes para um pequeno lanche ou para quando simplesmente apetece qualquer coisa doce.

São super fáceis de fazer e podemos levá-las connosco na mala ou marmita.

INGREDIENTES:
(cerca de 16 bolinhas)

80 gr Cenoura crua

80 gr de Tâmaras sem caroço 

80 gr Frutos secos (Mistura torrada)

Coco ralado q.b.

PREPARAÇÃO:

Colocar a cenoura e as tâmaras num processador de alimentos e triturar. De seguida juntar os frutos secos e triturar novamente. Podem ficar ligeiramente grosseiros.

Passar por coco ralado.

Guardar no frigorífico. 

Adaptado do Blog Made by Choices.