PANQUECAS DE BANANA E COCO - PALEO
quarta-feira, fevereiro 22, 2017
Estas panquecas são óptimas para o pequeno almoço!
Simples ou com mel ou xarope de ácer, acompanhadas de uma chávena de chá ou café, uma maravilha!
Os ingredientes que leva torna-as muito completas.
A receita que coloco é para duas pessoas e rende 4 panquecas altas, feitas numa frigideira pequena.
Ingredientes:
4 ovos
4 c sopa de Farinha de Amêndoa
4 c sopa de Coco Ralado
2 c sopa de queijo quark ou iogurte grego
1 c sobremesa de manteiga
(mas manteiga de verdade! Ex: dos Açores ou biológica)
Preparação:
Triturar tudo com a varinha mágica.
Fazer as panquecas numa frigideira anti-aderente, untada com óleo de coco, azeite ou manteiga.
Pode acompanhar com puré de fruta, mel, canela...
Fonte: Receita adaptada do site Paleo XXI.
0 comentários